https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1199503/pizza-kerstboom
zondag 31 december 2023
Gehaktballen met pindasaus
Ballen:
500g gehakt (rund)
1 uitje gesnipperd
1/2 tl zout
Handje gehakte peterselie
50ml volle melk
1 ei
2 beschuiten verkruimeld
Kleine ballen draaien
200g ongezouten boter in de pan. Ballen bruin bakken. 1el mosterd, 1el ketjap manis + 100ml water 10min laten stoven.
Pindasaus:
2el olie
3 teentjes knoflook geperst, minuutje bakken
1el sambal oelek
4el ketjap manis
5el bruine basterdsuiker
50ml azijn
150ml kokosmelk
Zachtjes aan de kook brengen
200/250g (creamy) pindakaas toevoegen, zachtjes aan de kook brengen
zondag 4 juni 2023
Pizzadeeg 2 Calulator
Pizzadeeg2 Calculator
| Ingrediënten | Hoeveelheid | Verhouding |
| Bloem | - |
- |
| Zout | - |
- |
| Gist(droog) | - |
- |
| Water | - |
- |
| Totaal | - |
100% |
| Ingrediënten | Hoeveelheid |
| Bloem | - |
| Zout | - |
| Gist(droog) | - |
| Water | - |
| Totaal | - |
5 min kneden, gist toevoegen (opgelost) en nog eens 10 min kneden tot een soepel deeg. Opbollen en inpakken in vershoudfolie. Minimaal 12 uur in de koelkast. Dit pizzadeeg kun je goed invriezen als je over hebt.
150 à 160 gram per bol is voldoende voor een pizza van 30 cm doorsnede.
Abonneren op:
Posts (Atom)