1 ui
1 prei
1 teentje knoflook
400 g kruimige aardappels
1 bloemkool
1 el kerrie
1 groentebouillonblokje
300 ml melk
1 laurierblaadje
Bereiding:
Snipper de ui fijn, snijd de prei op ringen en hak de knoflook fijn. Verdeel de bloemkool in roosjes. Schil en snijd de aardappel op stukken.
Verwarm een scheut olie en fruit de ui, knoflook kerrie en prei. Voeg het bouillonblokje, de bloemkool en de aardappels toe. Schenk het water erbij en breng aan de kook. Voeg de melk en het laurierblaadje toe en laat ca. 15 minuten koken tot de aardappels gaar zijn.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten